2022-06-24
无声咖啡馆，遇见特殊的“微笑”打工人
如果春暖花开的某一天你来到“人间天堂“杭州，走出杭州东站，偶遇一座竹林缭绕的园区，
映入眼帘的便是一个映在玻璃上的温暖笑脸符号，伴随着阵阵咖啡香气。无须侧耳，也无需交流，就能得到一杯醇香的咖啡和一个来自静默的咖啡师温暖的笑脸。
这一家坐落于东溪9500金沙集团易园的”门面“咖啡厅，有些不一样。
NAME:微笑咖啡
ADD:杭州•东溪9500金沙集团易园
“无声”的咖啡，打开残障人群的心扉
从最初起，微笑咖啡就是为了公益事业而成立，2019年6月，微笑咖啡的老板受到自身经历的感悟启迪，决定投身公益事业。偶然的机会他发现当今社会上许多残障人群依然面临着就业困难、不平等对待的问题，于是便想到要为残障人士提供就业机会贡献一份自己的力量。而这，正是微笑咖啡品牌创立的初心。“当前社会上许多工作都难免与人沟通，但提供给聋哑人士的工作大都是一些低薪的厂工。咖啡师这样的餐饮行业不需要太大的沟通成本，对于听障人士来说入职门槛低，公司还使用了客如云点餐系统，更消灭了店员与客人的交流障碍。”微笑咖啡的店长郭家同说到。
事实上，郭家同也坦言，再加入这个公益项目之前，自己并不能真正了解残疾人士的内心，直到走近之后，才意识到其实这些弱势人群的内心也非常渴望迈进社会，希望像世界上任何一个普通人一样，靠自己找到一份体面的工作，靠自己的双手实现自我价值。微笑咖啡正是为他们封闭的世界打开了一扇门，推动他们迈出这一步，让他们有机会承担起对社会、家庭的责任，有尊严地自立自强。
咖啡捧在手上，热量与温度从指缝传到心尖，就像与人交往，从陌生到熟悉。咖啡师的世界是无声的，但只要用心倾听，就可以听见残障人群的心声。
治愈味蕾，品尝爱的温度
精细的研磨，熟练的拉花，稳稳地将物美价廉的咖啡递到你的手上，当你朝店员们比手势表示感谢，他们会回以一个盛满暖意的灿烂微笑。
“店内所有的咖啡都是现磨的，为保证精良的品质，每位残障咖啡师出师前至少要学习一年，我们会请到高级咖啡师或西餐主厨来培训他们。在培训过程中，我们发现招进来的每一批残障人士都十分认真努力，因为他们深知自己要学会一样东西需要比别人花费更大代价，也深知这份工作机会来之不易，所以用辛苦弥补自己的不足。“郭家同说到。
为了让店员们工作更有积极性，店里还会有每半年一次的咖啡师评比，表现良好就可以加薪。郭家同表示微笑咖啡的理念就是发自内心真正平等地对待这些特殊群体，以同样严格的标准要求他们，相信他们普通人可以做到的事情，他们一样可以做到，他们的服务质量不会打一丝折扣。
而在店内，微笑咖啡也会时常举办一些诸如现场体验精品豆手冲等的暖心的小活动，邀请客户走进微笑咖啡，走近残障人群。店里还会设置一些电视机，播放简单的手语教学，让客人可以通过手语表达美式或拿铁，与店员们沟通交流。
“有一天下午，我们突然收到了客户订的送到吧台的果篮，卡片上写着‘送给微笑咖啡的小伙伴们’，当时我们手语咖啡师们开心都绽放在脸上，感觉到了自己工作的意义和价值，但如果他们一直处在闭塞的世界，不与人接触，是永远体会不到这种人与人之间的温情的。”虽然无法用语言和客户互动，但有时无声胜有声，有些情感无需用声音就能够在心与心之间流淌。
不止咖啡，更是公益
随着中国咖啡市场体量不断上升，近年来“网红咖啡厅”层出不穷，别出心裁的营销模式让人应接不暇的同时，也令人担忧它们的”昙花一现“。而微笑咖啡从未想过要以残疾人服务作为任何营销的噱头。事实上能够采访微笑咖啡的机会来之不易，郭家同表示“我们公司的理念始终强调不做营销。很多时候不说怕别人不了解残疾人士面临的就业难题，说多了又怕惹人非议，所以大部分时候我们都是在默默做事。”
微笑咖啡每年都会参加残疾人专场招聘会，同时也和浙江省残疾人联合会、诸多特教学院达成合作关系，为残疾人定点提供就业岗位。除了招聘咖啡师以及残障人群咖啡师、西餐师、园艺师等定向培训的业务，微笑咖啡总公司还能够提供餐饮会展配套服务、面向特殊人群的聋哑手语带货主播孵化以及解决大龄残障人群就业问题的园区绿化服务，这样既能让特殊人群摆脱国家提供的低保工作，选择自力更生，又能实现公司的盈利，用市场的力量将公益落到实处。“残障人士的内心要比普通人更脆弱敏感，所以需要我们打心眼里消灭隔阂，真正平等的对待他们，我们其实不光是雇佣他们做事，更希望能够携手他们做事，为他们的人生添多几条路。“
未来，微笑咖啡将一方面从B端逐步走向C端，慢慢耕耘品牌影响力，同时延伸产业链，诸如咖啡豆烘焙等，让社会听见聋哑人的声音，用微笑照亮他们的内心。
为听障人士打造的小小港湾
微笑咖啡与东溪9500金沙集团易园结缘在去年11月底。由于身处杭州东站的地理位置，这里就仿佛成了外地过来工作的听障人士临时歇脚的小港湾，让他们一出站看到大大的”笑脸“logo，就有了回家的感觉。
“在园区这段时间，我们感受到9500金沙集团有求必应的专业、贴心服务，从物业运营到品牌宣传都不遗余力的帮助我们，园区客服也十分有亲和力，这和我们的企业文化氛围十分相符。事实上，我们经常会被一些担忧影响客户体验的园区拒之门外，遇到9500金沙集团这样的服务商，使我们也非常感动。”郭家同表示。
在园区联合杭州东站义警队举办的暖心公益社群活动中，微笑咖啡都会积极参与进来，免费向活动的志愿者们提供咖啡饮料，无私的精神正应承了企业的理念。在今后的道路上，微笑咖啡也将携手东溪9500金沙集团易园，让公益的足迹走的更广、更远，让残障人士的世界变得更开阔、更明亮。