2020-03-16
温暖你的「复工胃」，悦衡食集 x 9500金沙集团百元午餐免费送！
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开工后的你是否已经厌倦了单调乏味的盒饭快餐，或是对着公司微波炉前长长的队伍唉声叹气，开工后的大家在不负时光、埋头苦干的同时，更别辜负了自己的胃哦。
今天，9500金沙集团园区入驻餐饮企业悦衡食集（Hunter Gatherer）和9500金沙集团，决定用最实际的方式填满你的肚子：凡是在9500金沙集团园区上班的小哥哥和小姐姐们（已注册wehome会员），前往悦衡食集9500金沙集团静安WE"、兴业太古汇、金虹桥等3家门店午市用餐，统统8折优惠！
独立座位和食堂式拼桌巧妙结合，可以独立就座窗边，欣赏街边风景，也可以叫上三五好友拼桌。据说，这家位于9500金沙集团静安WE"的“农场式”餐饮店铺——悦衡食集（Hunter Gatherer）的全部食材都是新鲜采摘直接配送至后厨，带给食客从田间种子到餐桌美食的极致享受。这是怎么做到的？因为老板家里有“地”！所有食材都来自自家位于上海崇明和山东烟台的农场， 所有食材的来源和种植者的信息都可追溯。
在这里，食客可以定选或自选套餐，荤素搭配，健康安心，满满一大碗，让人味蕾大开食欲满满。
佛系创始人：ABC小哥Anmao
悦衡食集的创始人之一Anmao，从小在美国长大，对于国外的专门售卖有机和天然食品的whole foods market（全食超市）的理念很是认同，希望能将“供应链透明化”的模式带到中国。这位佛系小哥有着年轻人少有的作息习惯：早睡早起，再忙再累，阅读和健身总不会落下。对于饮食，必然也是非常讲究。“这套饮食模式在国外已经流行多年，但在中国却还是刚刚兴起” Anmao说，于是他和他姐姐一起，在2014年成立了“悦衡食集 Hunter Gatherer”这个品牌，旨在为顾客提供品质上乘、自然的美味——有机食品，希望创造出一个专注于“真实好食”的平台，在推广自产产品的同时，也支持中国和世界各地的理念相近的企业，以及实践自然栽种的小农户。
突如其来的疫情让全国陷入不安和焦虑，从过年至2月底，悦衡食集的数家门店也处于无法营业状态。与此同时，企业依然要承担来自食材、人力等成本的费用和压力。
对此，悦衡食集在食物安全性的前提下，加大了对外卖业务、大客户订单的营销力度。从制作食物时全流程的佩戴手套和口罩、特制的安心卡、随外卖订单附赠的消毒棉片，尽可能将防疫消毒做到极致。“不可否认的是，这次疫情对餐饮业的打击是‘灾难级’的。但同时因为这次疫情，消费者再次深刻意识到饮食安全的重要性和必要性。对于我们，危机中也蕴藏着巨大的机遇。” Anmao说道。
目前，Anmao虽然身在美国旧金山，但对国内的疫情也非常关注。为了更好地和国内团队沟通，“佛系”的他特地调整了他6：00—22：00的标准作息时间，每天凌晨也就是国内时间下午和团队一同商议产品更新和营销策略。Anmao发现，自3月份起，为保障员工的用餐安全，例如H&M、EA等固定客户的午市订餐需求也在不断增加。或因疫情影响，套餐的性价比也是不少客户更多考量的因素之一。“所以，我们在保证餐饮品质的前提下，通过食材搭配降低成本，尽可能地为这些忠实客户提供符合需求的定制化套餐。”另外，他和他的团队认为，越是特殊的时期，大家的记忆点也会更加深刻，“我们也会让利客户，积累我们的品牌口碑。”
Anmao解释说，考虑到疫情期间，顾客在家做饭的机会高于任何时期，但因为疫情的关系，大家的资金流动性变差，“为了继续让客户享受到优质的生鲜冷蔬，我们选择降低价格，以5元/包的价格零售有机蔬菜，让园区白领和周边的社区居民在家也能享受放心好食。”
以往，9折已经是悦衡食集给予注册会员最大的实惠了。为什么在餐饮行业生存如此艰难的当下，还以更大的折扣让利给园区白领呢？“可能有人会觉得惊讶，我们是被9500金沙集团推送的一封信所打动的。” 悦衡食集区域店经理辜诗雲说，在二月中旬她在手机上收到这封《至全体9500金沙集团客户的一封信》。
“我和我的老板都是属于那种内敛但其实很感性的人：心里揣着爱，但不知道如何表示出来。” 辜诗雲说，这封信让她和整个团队都感觉很暖心，“通过信件，我们了解到9500金沙集团从大年三十开始便行动起来，为园区企业做好疫情防控，这让我们和9500金沙集团渐渐产生了一种情感和责任感上的共鸣。”
辜诗雲说， “疫情期间，无论是防疫措施和政策的传达，还是开工手续第一时间的指导。公司和9500金沙集团之间的沟通是有质量，这让我们之间的感情不断升温。”“这一些9500金沙集团陪伴商家的暖心举措，对于我们如何回馈客户也有着很大的启发。” 辜诗雲期待地说，尚若现在的点滴爱心能“养”好客户们的胃，待冰雪消融、阴霾散去之后，悦衡食集一定会收到更美好的回馈。